Ett rikt odlingslandskap

Odlingslandskapet har formats av människan under lång tid. Där finns viktiga livsmiljöer för många växter och djur och stora kulturhistoriska värden.

Miljökvalitetsmålet innebär att odlingslandskapets och jordbruksmarkens värde för livsmedelsproduktion och biologisk produktion (till exempel energigrödor och odling av hampa för fiberproduktion) ska skyddas samtidigt som den biologiska mångfalden och kulturmiljövärdena bevaras och stärks.
 
Genom undervisningen i ämnet teknik ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att ”värdera konsekvenser av olika teknikval för individ, samhälle och miljö”. I det här miljökvalitetsmålet kan ni studera effekterna av utvecklingen i jordbruket under 1900–talet, från mindre familjejordbruk till kraftigt rationaliserad industri. Cirka två procent av Sveriges yrkesverksamma ägnar sig åt jordbruksnäring. Visst är det märkligt att så få producerar mat till oss andra?

Paralleller kan även dras till den gemensamma kursplanen för ämnet geografi eftersom en av huvuduppgifterna är att ”analysera hur naturens egna processer och människors verksamheter formar och förändrar livsmiljöer i olika delar av världen”. Studera hur jordbruket bedrevs innan industrialiseringen och hur det bedrivs idag. Vilka för- och nackdelar har jordbrukets förändring inneburit för miljön/naturen, samhället och individen? Hur tar man hänsyn till bevarandet av natur- och kulturvärden i dagens jordbruk? Ge förslag på några olika metoder.