Om dioxiner i livsmedel (2010)
År 2010 ska tydliga åtgärdsprogram som medför en kontinuerlig minskning av halterna av för människan skadliga dioxiner i livsmedel ha etablerats.
Når vi delmålet?
Det är osäkert huruvida delmålet nåtts. En viktig anledning till osäkerheten är att dioxiner är beständiga ämnen med lång livslängd i miljön, vilket innebär att effekterna av åtgärder märks först på lång sikt.
Flera insatser har gjorts för att minska människors exponering för dioxiner
Sverige har på internationell nivå arbetat för att minska spridningen av dioxiner till miljön, dels globalt inom Stockholmskonventionen dels regionalt inom den så kallade LRTAP-konventionen (som bland annat syftar till att begränsa utsläpp och långväga spridning av olika luftföroreningar).
Översynen av Livsmedelsverkets kostråd om konsumtion av fet fisk från Östersjön har förhoppningsvis lett till, och kommer förhoppningsvis även framöver att leda till, att människors exponering för skadliga dioxiner i livsmedel minskar.
Ny forskning ska utreda dioxinutsläpp till luft
Forskning har visat att Östersjön påverkas av luftburna dioxiner som tillförs havsmiljön från atmosfären. Därmed påverkas sannolikt även halterna dioxin i fisk. Naturvårdsverket har därför initierat ett nytt forskningsprogram (BalticPOPs). Forskningen ska i detalj utreda orsakerna till höga dioxinhalter i fet Östersjöfisk och beskriva de källor till dioxiner som tillförs Östersjön från atmosfären.
Indikatorer som följer upp delmålet